Soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinlerin 27 derecenin altında işlenmesiyle elde edilir. Bu yöntem sayesinde zeytinin içerdiği antioksidanlar, E vitamini ve faydalı yağ asitleri korunur. Sıcak işleme yöntemlerinde bu değerli bileşenlerin birçoğu kaybolur.

Kara Zeybek olarak biz, Ege'nin bereketli topraklarında yetişen zeytinleri tamamen geleneksel ve soğuk sıkım yöntemiyle işliyoruz. Her bir damla, doğadan gelen saflığı sofralarınıza taşıyor.